{"id":6531,"date":"2022-04-26T11:34:02","date_gmt":"2022-04-26T11:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/entreculturasi.wpenginepowered.com\/?noticias=recuperar-los-cafetales-de-texcatepec"},"modified":"2024-02-19T15:06:39","modified_gmt":"2024-02-19T14:06:39","slug":"recuperar-los-cafetales-de-texcatepec","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.entreculturas.org\/fr\/noticia\/recuperar-los-cafetales-de-texcatepec\/","title":{"rendered":"Recuperar los cafetales de Texcatepec"},"content":{"rendered":"<p>A pesar de ser un territorio con <strong>gran riqueza natural <\/strong>y privilegiado en cuanto a su biodiversidad, <strong>Texcatepec es uno de los municipios de M\u00e9xico con mayor \u00edndice de pobreza.<\/strong> Sus comunidades otom\u00edes, de tradici\u00f3n cafetaleras, han perdido paulatinamente sus cafetales y contemplan con des\u00e1nimo <strong>un medio de vida que cada vez se hace m\u00e1s dif\u00edcil<\/strong> a causa de los bajos precios de venta del caf\u00e9, la ausencia de alternativas para darle valor agregado al grano y la dificultad para controlar las condiciones naturales y la aparici\u00f3n de plagas.<\/p>\n<p>La p\u00e9rdida de cafetales alienta la <strong>emigraci\u00f3n en busca de oportunidades laborales y causa deforestaci\u00f3n<\/strong>, al reconvertir los antiguos cafetales en prados dedicados a la ganader\u00eda extensiva.&nbsp;<\/p>\n<\/p>\n<p>Ante este <strong>impacto negativo tanto a nivel humano como ambiental<\/strong>, desde Entreculturas, junto a \u201cFomento Cultural y Educativo, A.C\u201d y con el apoyo de INDITEX, hemos puesto en marcha el proyecto<strong> \u2018Procesos de econom\u00eda solidaria en tres territorios ind\u00edgenas de M\u00e9xico\u2019<\/strong>. La iniciativa se extiende a lo largo de las comunidades de Tseltal, Ayuuk y \u00d1uh\u00fa; en esta \u00faltima se encuentra Texcatepec.<\/p>\n<p>El objetivo general de este proyecto es <strong>fortalecer los medios de vida y la defensa&nbsp; de estos territorios ind\u00edgenas<\/strong> a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n de las personas y organizaciones para que puedan gestionar la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica de forma integral. El proyecto incluye la dimensi\u00f3n comunitaria y territorial, proponiendo vincular procesos que ya llevan a\u00f1os desarroll\u00e1ndose en diferentes territorios y que comparten estos dos objetivos:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Que las personas que participan puedan tener una vida digna y seguir reconstruyendo el tejido social de sus comunidades y territorios.<\/li>\n<li>El enfoque de la Econom\u00eda Social y Solidaria y que responda a las necesidades de formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n.&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.entreculturas.org\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3_7.jpg\" width=\"800\"><\/p>\n<p><span style=\"color:#FF0000\"><strong>Apoyamos el emprendimiento de 35 familias&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p>En el municipio de Texcatepec, al norte del Estado de Veracruz, hemos apoyado el <strong>emprendimiento cafetalero de 35 familias productoras <\/strong>de caf\u00e9 en seis comunidades de la zona.&nbsp;<\/p>\n<p>Se ha trabajado en la <strong>renovaci\u00f3n de los cafetales<\/strong> con variedades de alta calidad, m\u00e1s resistentes a las enfermedades, a la par que se propone un manejo ecol\u00f3gico de la cosecha. Tambi\u00e9n se ha puesto el foco en todo el proceso de elaboraci\u00f3n del caf\u00e9: desde el secado, tostado y envasado del producto, lo que permite aumentar los m\u00e1rgenes de beneficio y acceder a mercados m\u00e1s especializados que valoran la calidad.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.entreculturas.org\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2_4.jpg\" width=\"800\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color:#FF0000\"><strong>Fomentamos el empoderamiento y emprendimiento femenino<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Aunque las mujeres otom\u00edes participan de la actividad cafetalera, <strong>su derecho a voz y voto en los espacios p\u00fablicos de decisi\u00f3n no est\u00e1 del todo garantizado<\/strong>. Esto afecta indudablemente a su capacidad de empoderamiento y emprendimiento, adem\u00e1s de repercutir negativamente en la organizaci\u00f3n local, ya que se est\u00e1 perdiendo la visi\u00f3n, opini\u00f3n y la forma de gesti\u00f3n de una parte importante de su comunidad.<\/p>\n<p>Solo ante la emigraci\u00f3n de los hombres, las mujeres, cabezas de familia, han tomado la palabra en las asambleas. Su presencia es creciente, pero <strong>enfrentan retos y resistencias que les impiden ser protagonistas al mismo nivel que sus compa\u00f1eros<\/strong>, ya que su rol sigue estando vinculado al cuidado de la familia y el hogar.&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.entreculturas.org\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/mujer.jpg\" style=\"width: 800px;height: 600px\"><\/p>\n<p>De ah\u00ed que una de las l\u00edneas de acci\u00f3n de este proyecto es el<strong> fomento de la participaci\u00f3n femenina<\/strong> en la toma de decisiones, en los procesos econ\u00f3micos y en cargos de representaci\u00f3n de las organizaciones, fortaleciendo sus capacidades de gesti\u00f3n, gobernanza y conocimiento de sus derechos.&nbsp;<\/p>\n<p>Poco a poco y a trav\u00e9s del impulso de las mujeres otom\u00edes, esta comunidad ind\u00edgena est\u00e1 atravesando un<strong> cambio cultural <\/strong>que las sit\u00faa como actrices protagonistas de la actividad cafetera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de ser un territorio con gran riqueza natural y privilegiado en cuanto a su biodiversidad, Texcatepec es uno de los municipios de M\u00e9xico con mayor \u00edndice de pobreza. Sus comunidades otom\u00edes, de tradici\u00f3n cafetaleras, han perdido paulatinamente sus cafetales y contemplan con des\u00e1nimo un medio de vida que cada vez se hace m\u00e1s dif\u00edcil. 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