La zona rural donde se ubica esta escuela de Fe y Alegría padece altos índices de desnutrición y no es beneficiaria del Programa Nacional de Comedores Escolares. La Dirección de la escuela, dado este contexto, prioriza ofrecer a los alumnos un desayuno a base de pan, mantequilla de maní y chocolate. Pero ir a comprar pan supone caminar unas dos horas porque no existe una panadería en la Comunidad y el rendimiento escolar está unido a la inadecuada nutrición.

Con este proyecto se quiere montar una panadería en la escuela, adecuar la infraestructura existente y comprar el equipamiento necesario. Además, se seleccionará a 3 mujeres, que recibirán formación, para trabajar en la panadería. Por lo tanto, se pretende mejorar la nutrición infantil de los estudiantes y empoderar a 3 mujeres en la gestión empresarial de una panadería escolar, y dar opción a que el resto de mujeres de la comunidad mejoren su calidad de vida, reduciendo el tiempo destinado a desplazarse para comprar el pan.