{"id":4018,"date":"2019-12-03T09:09:22","date_gmt":"2019-12-03T09:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/entreculturasi.wpenginepowered.com\/?noticias=queremos-que-las-mujeres-se-sientan-representadas-en-un-espacio-organizativo-propio"},"modified":"2024-03-14T15:02:25","modified_gmt":"2024-03-14T14:02:25","slug":"queremos-que-las-mujeres-se-sientan-representadas-en-un-espacio-organizativo-propio","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.entreculturas.org\/ca\/noticia\/queremos-que-las-mujeres-se-sientan-representadas-en-un-espacio-organizativo-propio\/","title":{"rendered":"“Queremos que las mujeres se sientan representadas en un espacio organizativo propio”, Cristina M\u00e9ndez"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Yomol A\u2019tel es una organizaci\u00f3n de Chiapas, M\u00e9xico, conformada por un grupo de empresas de econom\u00eda solidaria, de familias ind\u00edgenas tzeltales y colaboradores, que en conjunto, trabajan por la justicia social y la defensa de su territorio, acompa\u00f1ados por colaboradores del Centro de Derechos Ind\u00edgenas (CEDIAC) de la Misi\u00f3n de Bachaj\u00f3n, de la Compa\u00f1\u00eda de Jes\u00fas. Desde all\u00ed, iniciaron un proceso de organizaci\u00f3n social en b\u00fasqueda de un precio m\u00e1s justo para vender su caf\u00e9 en el mercado local. El caf\u00e9 Capeltic es uno de estos productos y con el que contamos en Entreculturas. De ello charlamos con Cristina M\u00e9ndez<\/strong>, Subdirectora del grupo cooperativo.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la filosof\u00eda y significado de Yomol A\u2019tel?<\/strong>
Nuestro trabajo reside en la sierra norte de Chiapas dentro de las comunidades ind\u00edgenas tzeltales; todos nuestros procesos generan un v\u00ednculo con la gente, con la comunidad. Yomol A\u2019tel es un conjunto de palabras que significa “juntos trabajamos, caminamos y so\u00f1amos<\/em>“; es una manera de entender el trabajo m\u00e1s desde la cosmovisi\u00f3n tseltal, se trata de poner en el centro a la persona en relaci\u00f3n al capital. <\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo naci\u00f3 el grupo Yomol A\u2019tel?<\/strong>
Comenzamos a trabajar hace 60 a\u00f1os, desde la regi\u00f3n de Chiapas en la misi\u00f3n de Machac\u00f3n, acompa\u00f1adas y acompa\u00f1ados por la Compa\u00f1\u00eda de Jes\u00fas. Todo empez\u00f3 desde una comunidad con un grupo de productores que deciden organizarse y realizar un movimiento hist\u00f3rico de recuperaci\u00f3n de las tierras de las comunidades ind\u00edgenas; a trav\u00e9s de este movimiento surge esta cooperativa, como una alternativa econ\u00f3mica-productiva que trata de defender la riqueza del territorio y el valor del trabajo que conlleva trabajar la tierra. En Yomol A\u2019tel impulsamos la producci\u00f3n de miel, caf\u00e9, cooperativa de mujeres que elaboran jabones artesanales, impulsamos procesos de micro finanzas y la l\u00ednea de nuestros productos son todos org\u00e1nicos y artesanales. Para que te hagas una idea, cuando tomas una taza de caf\u00e9, ese caf\u00e9 ha pasado como por ocho intermediarios y el pago a los productores representa un 1%. Es un proceso injusto que genera mucha opresi\u00f3n y es en esa comunidad donde decidieron organizarse, acompa\u00f1ados por el padre \u00d3scar, que es uno de los fundadores y presidente del consejo de administraci\u00f3n constituyendo la cooperativa de socios de aproximadamente 340 socios.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre una empresa de econom\u00eda social y solidaria como Yomol A\u2019tel y una empresa comercial tradicional? \u00bfQu\u00e9 ofrece, qu\u00e9 alternativas propone?<\/strong>
La empresa  de econom\u00eda social coloca a la persona en el centro en relaci\u00f3n con el capital. Buscamos que la riqueza se distribuya entre todos, buscamos l\u00edneas de trabajo m\u00e1s justas en donde podamos tener espacios para tomar decisiones de manera m\u00e1s colectiva, recuperamos el trabajo desde el poder social y territorial y no saquear las riquezas hacia otro entorno. Buscamos maximizar la eficiencia empresarial, pero siempre poniendo en el centro a la persona.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las l\u00edneas de  trabajo del grupo  Yomol A\u2019tel?<\/strong>
Manejamos muchas l\u00edneas de trabajo. Contamos con la cooperativa de caf\u00e9 en grano verde, tenemos nuestra propia transformadora del caf\u00e9, que es el producto tostado y al mismo tiempo tenemos cafeter\u00edas ubicadas entre las universidades. Sirviendo el caf\u00e9 pr\u00e1cticamente del cafetal a la taza. Tenemos la parte de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de nuestros productos, lo que nos permite pagar un precio justo al productor. Hemos diversificado el trabajo con la l\u00ednea de miel org\u00e1nica que es multiflora y se aprovecha de los cafetales y de las frutas de la regi\u00f3n; y una cooperativa de mujeres que se llama Junpajaro (La armon\u00eda del coraz\u00f3n).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo es la participaci\u00f3n del productor de caf\u00e9 de Yomol A\u2019tel? <\/strong>
El socio productor, que trabaja la tierra y extrae el caf\u00e9, entiende que hay que revalorizar su trabajo, que el caf\u00e9 cotiza en la bolsa mexicana de Nueva York y un d\u00eda va a estar muy arriba y otra est\u00e1 el precio por el suelo. Lo que propone la cooperativa es la estabilidad o construcci\u00f3n de un precio, que se ha mantenido poco a poco. En este acopio, el coyote (el intermediario) est\u00e1 pagando un 30% menos de lo que est\u00e1 pagando la cooperativa. Pero para que nuestros productores entiendan esto es importante un proceso formativo y educativo de conocer el producto de su trabajo. En la regi\u00f3n tenemos cafeter\u00edas que se utilizan como proceso de formaci\u00f3n.<\/p>\n[video:https:\/\/youtu.be\/gIjygZb18B0 width:800 align:center]\n

\u00bfCu\u00e1ntas familias se ven beneficiadas del trabajo de cooperativa? <\/strong>
Aproximadamente, 1.300 familias se ven beneficiadas y trabajan solo en la cooperativa de caf\u00e9. Pero tambi\u00e9n est\u00e1n las familias que se benefician externamente y de otros productos que producimos. <\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las dificultades a las que se enfrentan las familias?<\/strong>
En el entorno donde estamos, existen necesidades de salud, donde un hospital o un centro de salud se encuentra a 4 o 6 horas; el acceso a otros alimentos tambi\u00e9n se dificulta. El tema pol\u00edtico en la regi\u00f3n que genera inestabilidad en el territorio, trayendo como consecuencia una econom\u00eda inestable y la migraci\u00f3n de muchos j\u00f3venes.<\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 manera Yomol A\u2019tel logra subsanar esta dura realidad?<\/strong>
En Yomol A\u2019tel hemos creado un centro de formaci\u00f3n de econom\u00eda solidaria, que no supone un proceso escolarizado, sino que pueda desarrollar diferentes capacidades en la regi\u00f3n para que los j\u00f3venes puedan apropiarse del trabajo y emprender procesos econ\u00f3micos productivos m\u00e1s innovadores y que realmente les permita quedarse en su territorio. Porque tenemos al lado Playa del Carmen y Canc\u00fan, que para ellos es un atractivo. <\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo hab\u00e9is logrado que el caf\u00e9 sea competitivo en este contexto?<\/strong>
Si algo tenemos claro dentro de la cooperativa es hacer un trabajo de calidad, por volumen no puedes competir, entonces tu l\u00ednea es una l\u00ednea premium que se maneja en un caf\u00e9 de un puntaje alto queriendo llegar a la l\u00ednea de especialidad, nuestro nicho de mercado se enfoca m\u00e1s a un sector gourmet que busca generar mayor margen para mejor pago a los productores. Tratamos de mantener la l\u00ednea del trabajo de manera que se pueda reflejar la armon\u00eda en el trabajo. Aunque es un trabajo de alto riesgo, asumimos todo el riesgo de la cadena de valor, entonces si algo te falla repercute en todo el proceso que hemos llevado. Cuidamos la calidad de todos nuestros procesos. Hay un equipo multidisciplinario que hace un trabajo preciso, de mucho cuidado, desde el productor que est\u00e1 haciendo el corte en el cafetal, de no utilizar qu\u00edmicos, de limpiarlo, de podarlo, de realizar un corte selectivo desde un acopio de caf\u00e9. En la planta de caf\u00e9 se trabaja con mucho m\u00e1s cuidado, bajo est\u00e1ndares de calidad, se dise\u00f1a un perfil en taza y al final llega a las cafeter\u00edas donde tenemos un barista que realiza un espresso de primera calidad.<\/p>\n

Desde la cosmovisi\u00f3n tzeltal, \u00bfde qu\u00e9 manera retribuyen a la naturaleza lo que les provee la tierra y c\u00f3mo influye esto en el caf\u00e9 que producen?  <\/strong>
Hacemos ver que trabajamos un caf\u00e9 org\u00e1nico y que ahorita el tema de los sellos en el mercado org\u00e1nico es como una tendencia, quiz\u00e1s una moda, pero para ind\u00edgenas tzeltales es m\u00e1s que una moda. Lo org\u00e1nico est\u00e1 relacionado con la armon\u00eda de la madre tierra. Que yo produzca de una manera org\u00e1nica es la manera de devolverle a la madre tierra con lo que me est\u00e1 dando de comer; ella me alimenta y, por lo tanto, yo no le puedo meter nada qu\u00edmico porque estoy matando a la madre tierra. Es un ser vivo. <\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 manera logra diferenciarse el trabajo de quienes trabajan en el grupo Yomol A\u2019tel? <\/strong>
Nuestra filosof\u00eda, la manera de entender el trabajo, la vida,  es ah\u00ed donde se hace la diferencia.  Nuestro trabajo busca que otros desprendan para tratar de conseguir ser emp\u00e1tico con una realidad. Muchos se han manejado a trav\u00e9s de la historia  como que vamos a ayudar al ind\u00edgena, por caridad. En cambio, nosotros, hemos posicionado el trabajo desde una visi\u00f3n de calidad, nuestro caf\u00e9, nuestra miel, los jabones que hacen las mujeres lo ofrecemos como un producto de calidad con una historia real detr\u00e1s. Ofrecemos garant\u00eda de que nuestros procesos son de calidad. Si es por caridad lo haces una vez y ya. Lo que queremos impulsar en Yomol A\u2019tel  es la econom\u00eda social y solidaria, que realmente sea un proceso en el quepamos todos, donde t\u00fa te posiciones frente al otro desde el punto de vista de la colaboraci\u00f3n y no de ayuda o de voy a rescatar.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Foto: Monteser\u00edn Fotograf\u00eda<\/em><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es vuestro enfoque de g\u00e9nero, c\u00f3mo hac\u00e9is para que las mujeres participen, que tengan iniciativas para sus propios ingresos?<\/strong>
Con la intenci\u00f3n de diversificar el ingreso familiar y empoderar a las mujeres, hemos creado la  marca Xapontic, una cooperativa donde fabricamos jabones artesanales a cargo de 37 mujeres en 5 comunidades. Con ello queremos que las mujeres se sientan representadas en un espacio organizativo propio, gestionado por ellas, en donde puedan tomar sus propias decisiones.  Estamos empezando a trabajar protocolos de g\u00e9nero, desde una l\u00ednea m\u00e1s de grupo y con las comunidades, acompa\u00f1\u00e1ndolas m\u00e1s, para que sea un proceso de empoderamiento para las mujeres, porque no es lo mismo los derechos de la mujer ind\u00edgena a los derechos de la mujer tseltal. <\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo beneficia a las mujeres de las comunidades tener sus propios ingresos?<\/strong>
Esta din\u00e1mica de trabajo les permite a las mujeres tomar decisiones en lo econ\u00f3mico, aunque no represente mucho dentro del ingreso familiar, pero es una manera de que ellas puedan decidir qu\u00e9 comprar con el dinero que reciben. Hemos creado un espacio donde se puede conversar sobre el d\u00eda a d\u00eda, donde interact\u00faan entre ellas y encuentren su protagonismo dentro de las asambleas. De esta manera, las j\u00f3venes tzeltales tambi\u00e9n van adquiriendo protagonismo, liderazgo y toma de decisiones en procesos productivos de la cadena de valor, que no se reduce solo al cuidado familiar, sino que realmente puedan tener participaci\u00f3n en espacios donde se est\u00e1n tomando las decisiones. Aunque el empoderamiento sea un tema cultural, es tambi\u00e9n organizacional e institucional, y es ahora que se est\u00e1 poniendo como un tema prioritario.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te gusta de tu trabajo, qu\u00e9 es lo que m\u00e1s te ilusiona?<\/strong>
Lo que me ilusiona que, como joven, tengo un compromiso firme con mi comunidad, con mi familia y  con mi territorio, que me ha permitido asumir una responsabilidad m\u00e1s directiva en Yomol A\u2019tel. Tenemos un doble compromiso: de realmente estar por una cuesti\u00f3n de capacidad, de que s\u00ed podemos, porque soy mujer y seguiremos siendo una referencia m\u00e1s.  Tuve la suerte de nacer en una familia que creci\u00f3 con principios y valores, que ha permitido ponerme al servicio de los dem\u00e1s y ver al otro en igualdad. No que vengo aqu\u00ed a ayudar, sino que realmente vamos a trabajar juntos.<\/p>\n

Esto es lo que promueve Yomol A\u2019tel: una participaci\u00f3n conjunta donde yo pueda ver un reflejo de mi cultura a trav\u00e9s de ti.<\/strong> Este tipo de alternativas econ\u00f3micas productivas, que parte de la complejidad, nos ha permitido desarrollar capacidades, acompa\u00f1ar a las comunidades y sobre todo creer firmemente que, aunque estemos en desventaja, la fortaleza es ir en red, un trabajo en com\u00fan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La subdirectora del grupo cooperativo Yamol A’tel, una organizaci\u00f3n de Chiapas, M\u00e9xico, nos habla de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de caf\u00e9, miel y jabones. En su visita en Entreculturas, Cristina M\u00e9ndez nos muestra c\u00f3mo se organiza la comunidad para realizar un momento hist\u00f3rico de recuperaci\u00f3n de las tierras ind\u00edgenas. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4009,"template":"single-noticia","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[7],"tags":[293],"country":[],"cause":[130],"class_list":["post-4018","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia","tag-genero","cause-genero"],"acf":[],"yoast_head":"\n"Queremos que las mujeres se sientan representadas en un espacio organizativo propio", Cristina M\u00e9ndez - Entreculturas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.entreculturas.org\/ca\/noticia\/queremos-que-las-mujeres-se-sientan-representadas-en-un-espacio-organizativo-propio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\""Queremos que las mujeres se sientan representadas en un espacio organizativo propio", Cristina M\u00e9ndez\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La subdirectora del grupo cooperativo Yamol A'tel, una organizaci\u00f3n de Chiapas, M\u00e9xico, nos habla de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de caf\u00e9, miel y jabones. 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